Beschreibung
Endlich haben wir es geschafft auch nur Teilstücke vom Schwein in Bioqualität für unsere Kurse zu bekommen und bieten daher ab sofort den Klassiker "Einfach Wursten" mit Biofleisch an.
Du hast keine Lust auf Supermarktfleisch?
Du liebst Grillen und experimentierst gerne herum?
Dann gib Dich nicht mit dem Gewöhnlichen ab, sondern wurste selbst!
Vom Fleisch bis zur fertigen Wurst werden wir in etwa 4 Stunden alle Wurst-Schritte gemeinsam durchgehen. Dabei lernst Du etwas über Fleisch, Därme und Wurstgeräte und erlebst das ergreifende Gefühl Deine eigene Bratwurst zu machen.
Jeder Teilnehmer verarbeitet dabei sein individuelles Rezept, welches aus einem aufgebauten Zutatenbuffet zusammengestellt werden kann. Die eigene Bratwurst wird somit von der Rezeptentwicklung, über das Füllen der Würste, bis zum anschliessenden Verpacken begleitet.
